西オーストラリア州農業は50億ドル産業として、国内および世界市場に安全で良質な農産物や繊維製品を提供しています。西オーストラリア州は広大な土地を有し、その土壌や気候は家畜の放牧・大規模な穀物生産・灌漑牧草地・園芸・果樹園・ブドウ園など多様な農産物生産に適しています。
そのため質の高い穀物・羊毛・肉・家畜等の生産が行われ、農業生産の80%が輸出されています。この高い国際的評価は、海外市場の固有のニーズに的確に応えることにより獲得したものです。主要輸出農産物は、穀類・肉・家畜・豆類・牧草・油糧種子・園芸・羊毛・乳製品・蜂蜜・卵です。また熱帯、亜熱帯、温帯の園芸作物および食品も重要な輸出農産物です。州の多様で効率的な農業は、急速に拡大を続ける輸出加工食品メーカーへも原料を供給しています。加工食品としては、飲料・大麦モルト・乳製品等があげられます。
西オーストラリア州農業は、持続可能な農業生産で世界をリードし、乾燥地帯での農業専門技術も輸出しています。また西オーストラリア州は、世界でも病害虫の最も少ない農業生産地帯のひとつであり、この地域の生産者や世界中の消費者の利益のために、厳しい検疫制度によりこれを維持しています。西オーストラリア州は、世界中の消費者のクリーンで安全、良質な食品への需要が高まる中、それらに確実に応えることができる優位な立場に立っています。
さらに南半球に位置する西オーストラリア州は、日本など北半球の国々の端境期に新鮮な農産物を輸出することができ、日本は西オーストラリア州農産物、水産物、林業製品の最大の輸入国です。
詳細は農業食糧省ウェブサイトをご覧ください。
www.agric.wa.gov.au/